そば正は通常火曜・水曜が定休日ですが、4月29日(火)は祝日につき営業し、皆さまのお越しをお待ちしています😊 5月1日(木)は振替休業、6日(火)は祝日営業となります。 どうぞよろしくお願い申し上げます🙇‍♀️ 　 ☘️☘️初夏のおすすめ☘️☘️ 『冷やし山かけそば』...

お知らせしていましたが、24日(木)は振替休業、29日(火)を祝日営業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願い申し上げます🙇‍♀️ 　 今年も好評です！ 🌸🌸春限定🌸🌸 『桜海老そば』1,700(税別1,870) 芳醇な春の味覚♪...

いよいよ週末からゴールデンウィークですね♪ そば正は通常は火曜・水曜が定休日ですが、祝日を営業し振替休業をいただきます。 ＝＝２０２５年G W変則営業＝＝ ★４月２４日(木)振替休業→２９日(火／昭和の日)祝日営業 ★5月1日(木)振替休業→6日(火／振替休日)祝日営業...

芳醇な春の味覚♪ 『桜海老そば』春限定で始めています！ 香ばしい桜えびの風味がとけ込んだ海鮮ダシは、濃厚な旨味と甘みでおそばの風味をひき立てます✨ 春はおそばでもお花見をどうぞ♪ 🌸🌸春限定 🌸🌸 『桜海老そば』1,700-(税込1,870-) #そば正 #春限定...

新年度が始まりましたね！ 様々な門出の中にいる皆様を、満開の桜が祝っているかのようです🌸 新天地に赴かれた皆様、どうぞお身体にお気をつけて。新天地でのご活躍をお祈りします。 長崎に来られた皆様、引っ越しそばでのご来店をお待ちしております。 4月の営業案内です。...

そば正の冬の人気者、冬季限定「カキみぞれそば」 3月限定「カキざるそば」 ともに3月いっぱいとなります！ 今季も本当に沢山の方にご賞味頂きまして誠にありがとうございました。 いよいよ、あと10日のご用意となりました！ 磯の香りとカキのうまみが大根おろしとダシにとけこむ、豊か...

春の嵐の週末でしたが、沢山のご来店をいただきましてありがとうございました。 お知らせしていましたが、17日(月)は昼のみ通常営業、夜は貸切営業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 #鴨南蛮そば 花冷えの季節は温かいお蕎麦をどうぞ。...

本日より始めます！ ぷりぷりの大粒牡蠣のあたたかいダシに、ざるそばをさっとつけてお召し上がりください。 冷たい麺のコシと風味、カキの濃厚さが引き立つ海鮮ダシの旨みを同時にお楽しみいただけます。 そば正の寒い季節の人気者「カキみぞれそば」を、３月はつけ麺バージョンでどうぞ！...

早春限定！「鴨セリそば」始めました！ さわやかな春の香り。 しゃきしゃきと心地よい食感。 青くほろ苦い早春の味覚。 鴨のコクのある旨みを、セリの鮮烈な香気が引き締めます✨ 今が旬の新鮮なセリをたっぷりと、温かい鴨のお蕎麦でお楽しみください😊...

お知らせしていましたが、2月6日(木)は振替休業とさせていただき、11日(火/祝)を臨時営業致します。 また、10日(月)の夜は貸切営業につき、昼のみ通常営業とさせていただきます。 今週は7日(金)より営業し、皆様のお越しをお待ちしています！ #そば正 #かきみぞれそば...

2025年も、はや1ヶ月。 １月も今日までとなりました。 2月の営業案内です😊 通常は火曜・水曜が定休日ですが、2月6日(木)は振替休業とさせていただき、11日(火/祝)を臨時営業致します。 10日(月)の夜は貸切営業につき、昼のみ通常営業とさせていただきます。...

そば正の冬の看板メニューは『鴨南蛮そば』です😊 コクのある鴨の旨味とネギの甘みがとけこんだ黄金色のダシは、そばとの相性が抜群です！ 本格的な冬の寒さが到来しているこの週末。 そば正の鴨南蛮そばで、あたたまってお過ごしください💕 ✨✨そば正の冬の看板！✨✨...

年を越すためか、毎年この時期はありがたいお問合せが増えます😊 そば正の冬の人気者💕 冬季限定「カキみぞれそば」は今年も３月いっぱいご用意の予定です！ 磯の香りとカキのうまみが大根おろしとダシにとけこむ、豊かで贅沢な冬の味覚✨...

2025年もどうぞよろしくお願い申し上げます！！ 新年は本日1月4日(土)より営業してしています😊 写真は本日より始めた、お正月期間限定✨日の出そば✨ 大粒紀州南高梅と大根おろしの、あっさりさっぱりとしたお蕎麦です。 今年は1月13日までのご用意。...

年末限定の『年越し招福そば』✨ 今年は12月30日(月)・31日(火)の2日間限定でご用意します！！ 大海老の天ぷらをメインに、海の幸・山の幸もりだくさん♪ 2024年、ご愛顧頂いた皆さまに感謝を込めて。 来年2025年、皆さまにたくさんの幸福が訪れますよう願いをこめて。...

2024年もあと2週間となりました。 来年1月の営業案内です。 1月1日(水)〜3日(金)まで、お正月休みとさせていただきます。 年始は4日(土)・5日(日)を営業し、6日(月)を振替休業とさせていただきます。 2025年もたくさんの皆様のお越しをお待ちしています😊...

冬季限定「カキみぞれそば」 今年も好評です‼️ 磯の香りとカキのうまみが大根おろしとダシにとけこむ、豊かで贅沢な冬の味覚✨ ふっくらプリプリに仕上げた大粒のカキをほおばり、濃厚な海鮮ダシにひきたつ、そばの甘さをおたのしみください😊 ✨✨冬季限定✨✨...

いよいよ師走ですね！ 今年もあと1か月と そば正では、『ご自宅用 年越しそば』2024年度のご予約を始めます😊 大晦日は昼夜営業し、皆さまのお越しをお待ちしておりますが、ご自宅でゆっくりと年越しを迎えたい方はこちらをどうぞ♪ 『ご自宅用年越し蕎麦セット』...

明日からいよいよ12月！ そば正では、年越しそばへ向けての準備を始めました。 緊張感とともに高まりゆく胸の鼓動がそのまま、新年へのカウントダウンになります。 今年も皆様に美味しい年越しそばをお届けできるよう、頑張ります！ 12月の営業案内です。...

長い夏の終わりの秋は短く、早くも冬の始まりを感じさせます。 けれども確かに訪れた秋は、その実りの新そばをもたらしてくれました。 せっかくの新そばは「ざるそば」で楽しみたい方も、温かいおダシが恋しい季節かもしれません☺️ そば屋のご馳走『鴨ざるそば』は、温かい鴨ダシのうまみと...