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そば正
2022年4月2日
【春山菜そば】
本日より４月８日まで、一週間限定で始めます！！ 多良岳の裾野、自然豊かな大村の山野で採れた、筍・わらび・ふきなど、今が旬の山菜を自家製のダシで炊き上げました。 様々な食感も楽しい、春の息吹を感じる味覚。 同じ山の味覚、お蕎麦と相性抜群です。...
そば正
2022年3月24日
【鴨セリそば】
春限定！ 「鴨セリそば」はじめました！！ すがすがしい春の香り。 シャキシャキと心地よい食感。 甘味の中のほろ苦さ。 鴨のコクのある旨味を、セリの香気が引き立てます。 花冷えの季節、今が旬の新鮮なセリをたっぷりと、温かい鴨のお蕎麦でおたのしみください！！ ・ ・...
そば正
2022年3月10日
【カキみぞれそば】
お問合せが増えていますが、そば正の寒い季節の人気者「カキみぞれそば」は３月いっぱいのご用意です！ 磯の香りとカキのうまみがダシにとけこんだ、豊かで贅沢な冬の味覚。 ふっくらプリプリの大粒のカキ、白濁した海鮮ダシとおそばのハーモニーをおたのしみください！！ ＊ ＊...
そば正
2022年1月13日
【1月18日(火)は店休日】
来週1月18日(火)は店休日とさせて頂きます。 1月25日(火)の昼は営業致します。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ・ ・ #きつねそば #じっくりコトコト #2日間かけて煮込みます ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー...
そば正
2022年1月6日
【大晦日御礼！本日より営業！】
2022年、あけましておめでとうございます！！ そば正は本日1月6日(木)より営業しております。 写真はお正月限定の「日の出そば」*.+ﾟ 特大粒の紀州南高梅と大根おろしの、あっさりさっぱりとしたお蕎麦です。 本日より16日(日)まで、お正月期間限定のご用意です！...
そば正
2020年12月14日
【年越し招福そば】
年末限定の『年越し招福そば』*.+ﾟ 今年も12月31日大晦日当日・前日30日の二日間限定でご用意します！！ 大海老の天ぷらをメインに、海の幸・山の幸もりだくさん♪ 大変だった2020年、支えてくださった皆さまに感謝を込めて。...
そば正
2020年12月8日
【大村市ふっこうプレミアム商品券第三弾】
１２月１日から利用開始の第三弾。 そば正では全種類のご利用ができます。 お食事はもちろんのこと、「ご自宅用年越しそばセット」のご購入にもご利用いただけます！ ご利用期限は第二弾・第三弾ともに来年１月末まで。 大村市を元気にするプレミアムつき商品券。 どうぞご利用ください！！...
そば正
2020年11月30日
【年越しそばご予約開始！！！】
いよいよ明日から１２月*.+ﾟ そば正では、『ご自宅用 年越しそば』のご予約を始めました！！ 大晦日は昼夜営業し、皆さまのお越しをお待ちしています。 ご自宅でゆっくりと年越しを迎えたい方、また、外食を控えていらっしゃる方はこちらをどうぞ(^_^)...
そば正
2020年11月7日
【食欲の秋に】
深まる秋の週末。 芸術の秋。スポーツの秋。 食欲の秋の皆様は、そば屋のご馳走「鴨ざるそば」「鴨南蛮そば」はいかがですか？ 鴨のうまみと相性のよいネギの甘み、コクのあるダシに新そばをあわせてお楽しみください！！ #そば正 #鴨ざるそば #鴨南蛮そば 【手打蕎麦 そば正】...
そば正
2020年11月1日
【カキみぞれそば】
11月になりましたね。 冬季限定！！「カキみぞれそば」 本日よりはじめます！！ ＊ そば正の冬の人気者♪ 磯の香りと牡蠣の旨味が大根おろしとダシにとけこむ、豊かで贅沢な冬の味覚。 ふっくらプリプリに仕上げた大粒の牡蠣をほおばり、海鮮のダシにひきたつ新そばの風味と甘みをお楽し...
そば正
2020年10月30日
【文化の日は昼夜営業】
通常火曜は昼のみ営業ですが、来週11月３日(火)は祝日につき昼夜営業致します。 また、11月5日(木)は振替休日とさせていただきます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ 秋晴れが続く週末。 お出かけ日和ですね！ そば正では、秋の味覚、新そばを用意してお待ちしています(...
そば正
2020年10月8日
【新そば入荷！！！】
令和２年産！今年の新そばが入荷しました！！ 新そばは明るく緑がかっていて、もちもちプリプリと心地よい食感です♪ 新鮮な香りと風味も格別です！ ＊ 「新そば」はお米で言う「新米」と同じで、その年に採れた新しいそばのことです。 まずは、北の国から。 北海道は沼田産です。...
そば正
2020年9月24日
【24日(木)は昼のみ営業】
本日9月24日(木)の夜は振替休日とさせていただきます。 ご予定いただいていたお客様には大変申し訳ありません。 本日は11時～14時まで営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ ＊ #そば正 #梅おろしそば ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心...
そば正
2020年9月4日
【秋なすそば】
9月限定で始めました！！ 今が旬！ふっくら肉厚なナスを、甘くとろける揚げダシに♡ さっぱりと、おろしそばに絡めてどうぞ♪ 温かいそば／冷たいそばが選べます。 そば正の秋の味覚、ぜひお試しください(^_^)/ ＊ ＊ #そば正 #９月限定 #秋なすそば #秋の味覚 ＊ ＊ ＊...
そば正
2020年8月25日
【鴨ざるそば】
今日も暑くはありますが、焼けるような暑さから少し落ち着いて、先週がピークだったかな？と感じています。 だからこそ、今は夏の疲れが一番出る頃かもしれません。 「鴨ざるそば」の鴨肉とお蕎麦は、共にビタミンB1とB2、鉄分が豊富です。...
そば正
2020年8月2日
【感染症対策について】
そば正では、感染症対策に継続して取り組みながら営業しています。 行政のガイドラインに沿い、感染症対策をさらに学び、情報と行動を日々アップデートしながら真摯に取り組み続けます。 ・ 《感染症対策の取組》 ○店舗入口・客席・お手洗いなど、店内４カ所に除菌用アルコールを設置してい...
そば正
2020年7月30日
【あと２日】
好評をいただいている「香味そば」は７月限定！ あと２日間のご用意です(^^) 今が旬のミョウガやシソなど、たっぷりの香味野菜に香ばしい自家製すりゴマをあしらいました。 水に浮かぶリースのような涼やかさ、重なる香りのハーモニー♪...
そば正
2020年6月5日
【夏季限定！梅冷やかけそば】
本日も良い天気。 暑くなりそうですね！ そば正では、「梅冷やかけそば」始めました！！ ＊ 「すだち冷やかけそば」と並ぶ、そば正の夏の人気者。 梅でスッキリ、おろしでさっぱり。 疲れがとれるさわやかなお蕎麦です。 梅雨前の少し蒸し暑い気候にぴったり♪...
そば正
2020年5月22日
【夏季限定！すだち冷やかけそば】
そば正の夏の風物詩。 「すだち冷やかけそば」始めました！！ ＊ 清涼感あふれる美しい夏の逸品*.+ﾟ すんだ冷やかけダシにとけこむ爽やかなスダチの香り、引きしまった麺のコシをお愉しみください！ ＊ ＊ #そば正 #夏季限定 #すだち冷やかけそば #夏の風物詩 #今年も...
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