「そば正」の冬の看板メニューは『鴨南蛮そば』です😊 コクのある鴨の旨味とネギの甘みがとけこんだ黄金色のダシは、そばとの相性が抜群です✨ 本格的な冬の寒さが到来しているこの週末。 そば正の鴨南蛮そばで、あたたまってお過ごしください💕 ✨✨そば正の冬の看板！✨✨ 『鴨南蛮そば』1,800-（税込1,980-） #そば正 #鴨南蛮そば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ※1月29日(木)は振替休業 ◾︎昼：11:00〜14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30〜19:30L.O/予約優先 ※そば売切次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります #長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ

2025年度の大晦日から1週間が経ちました。 この度も沢山のお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございました🙇‍♀️ 「そば正」として20回目の大晦日でしたが、いまだ慣れるということはなく…。 今回は若い助っ人スタッフの皆さんに恵まれて、体力的には例年より余裕があった気がします。けれど通常より多いタスクを前にした緊張感は変わらず、それをエンジンに駆け抜け、終わってしばらくは茫然としつつ振り返りと反省をする。そんな蕎麦屋の祭りのあとが一月中は続く気がします。沢山のお客様にお求め頂けることへの感謝と感動を噛み締めつつ。 ご入店頂けたお客様の笑顔と「美味しかった」のお言葉、沢山のお心遣いの差し入れにこの度も励まされました。 この場を借りて改めて御礼申し上げます。 お待たせしたお客様、ご入店頂けなかったお客様には心よりお詫び申し上げます。 沢山の反省点を改善し、今年はより良い大晦日の営業ができるよう取り組んで参ります。 「ご自宅用年越しそば」も、ご予約いただいたお蕎麦を一つも残らず、全てのお客様にお受け取りいただけました。 沢山のご常連さまに年末の

お知らせしていましたが、1月5日(月)と29日(木)は振替休業とさせていただきます。 火曜・水曜は定休日にて、今週は8日(木)より営業し、皆様のお越しをお待ちしています😊